Montanhas capixabas: clima de serra, sabores e hospedagens a poucos minutos do mar
Entre Pedra Azul, Venda Nova do Imigrante e Vargem Alta, um Espírito Santo de Mata Atlântica, agroturismo e pousadas com personalidade.
Guia · Montanhas · 3 de Novembro de 2026 · 3 min de leitura
O Espírito Santo tem montanhas a poucos minutos do mar. Em pouco tempo, o viajante sai da paisagem de praia e encontra clima de serra, Mata Atlântica, vales, lagos, cachoeiras, jardins e uma hospitalidade marcada pela herança dos imigrantes europeus.
Entre Domingos Martins, Venda Nova do Imigrante, Vargem Alta e outros destinos da região, a experiência combina descanso, contemplação, aventura, romantismo, turismo rural e agroturismo. É o roteiro ideal para estender a estadia e unir mar e montanha numa mesma viagem.
Experiências para viver na serra
Paisagens de montanha e o Monumento Natural Pedra Azul
A Rota do Lagarto, uma das estradas cênicas mais conhecidas da região
Turismo rural e agroturismo em pequenas propriedades
Trilhas, cachoeiras, jardins, lagos e áreas verdes
Turismo de aventura e dias ao ar livre
Clima ameno e programas a dois
Monumento Natural Pedra Azul, cercado pela Mata AtlânticaMontanhas Capixabas Convention & Visitors Bureau
A mesa da montanha
A gastronomia é uma das grandes forças das Montanhas Capixabas. A região combina cozinha alemã, italiana e capixaba, com restaurantes, cafés coloniais, produtos artesanais e experiências rurais que aproximam o visitante do modo de vida local.
Em Venda Nova do Imigrante, reconhecida como Capital Nacional do Agroturismo, e nas rotas de Domingos Martins, o viajante encontra queijos, pães, cafés, vinhos, licores, doces, embutidos e socol, produzidos em pequenas propriedades.
Queijos, embutidos artesanais, pães e vinho: a mesa farta das Montanhas CapixabasMontanhas Capixabas Convention & Visitors Bureau
Sabores para incluir no roteiro
Cafés especiais
Queijos e laticínios artesanais
Pães, doces e biscoitos caseiros
Socol e outros embutidos
Vinhos, licores e cachaças
Cozinha italiana e alemã e os tradicionais cafés coloniais
Onde ficar: uma hospedagem para cada estilo
As montanhas reúnem hotéis e pousadas com forte personalidade. Antes de reservar, vale pensar no tipo de viagem:
Para casais e lua de mel
Refúgios com suítes de lareira, varanda, ofurô ou hidromassagem e vista para a Pedra Azul — alguns a mais de mil metros de altitude e exclusivos para adultos. Há também bangalôs com privacidade na Rota dos Lagos, em Venda Nova do Imigrante, com restaurante na propriedade e horta própria.
Para famílias
Pousadas cercadas de jardins com piscinas, espaço kids, lago para pesca, passeios a cavalo e trilhas. Para quem quer estrutura de resort, Domingos Martins tem opção com parque aquático, centro termal, teleférico e tirolesa, a cerca de 72 km de Vitória.
Para quem busca natureza
Em Vargem Alta, há hospedagem junto à Reserva Ambiental Águia Branca, com cachoeira, trilhas e contato direto com a Mata Atlântica. Em Domingos Martins, sítios com lago, pedalinhos e bicicletas recebem famílias e até os animais de estimação.
Voo livre sobre as montanhas de Santa TeresaLeonardo Meira
Para quem gosta de clássicos
Mansões de arquitetura neoclássica e pousadas tradicionais de décadas na Rota do Lagarto, com restaurante, adega e as vistas mais próximas da Pedra Azul.
Muito mais que praia: as montanhas revelam um Espírito Santo diverso, próximo e preparado para receber famílias, casais e grupos.
Paisagens que encantam, mesa farta e tempo para respirar: nas Montanhas Capixabas, o tempo volta a ter valor.
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