Dónde Comer la Mejor Moqueca Capixaba en Vitória
De la cazuela de barro de Goiabeiras a la mesa frente al mar: el secreto del plato más icónico de Espírito Santo y los mejores rincones de la capital.
Guía · Gastronomía · 20 de Marzo de 2026 · 5 min de lectura
"¡Moqueca es capixaba, lo demás es sopa de pescado!" La célebre frase resume la pureza de este plato icónico: pescado blanco fresco, tomate, cebolla, cilantro abundante, aceite de oliva y urucum natural, cocinado sin aceite de palma ni leche de coco.
La Cazuela de Barro: Patrimonio Cultural
Hecha a mano en Goiabeiras por artesanas locales, la cazuela de barro es el primer Patrimonio Cultural Inmaterial reconocido de Brasil.
Los Mejores Polos en Vitória
Visite la tradicional Ilha das Caieiras junto a los manglares, o disfrute de la brisa marina en los quioscos de Curva da Jurema.
Una experiencia sensorial indispensable para todo viajero que visita el estado.
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